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指南组成夏季沙拉

由夏季沙拉|快意克拉姆“提斯本赛季组成沙拉!夏季生产的高峰期,所以,简单烹饪一样容易,因为它得到。我想我会用一个小巧的指南下降到构建简单的夏季沙拉,我去到了每年的这个时候......甚至比在其他季节!

对于一组特定的你,没有这将是新的。但对于其他人,我知道这不是,我可以轻松地记得的时候,我不知道这些技巧。我还发现,简单的事情是什么,我经常被问到,是否是我与朋友或家人,或者我已经张贴在Instagram的我的午餐的照片晚餐做沙拉。徳赢vwin老虎机这很难,我认为,教放贷的信心,而不仅仅是分享菜谱的概念。But concepts and confidence are what empower us to pick up what’s beautiful at the market or make use of the veggies lounging in the crisper drawer…rather than seeking out a specific recipe with a long list of ingredients and breaking out in a cold sweat when that one obscure spice is nowhere to be found at the grocery store. Greater ease in the kitchen lends freedom to the task of cooking and is far more useful in the day-to-day lives of most people I know, so it’s also the goal today.

我要在这里说我还是爱的食谱,我长期依赖于他们为我做的大多数事情。徳赢vwin全站APP但在沿途的一些点,我停止使用配方对某些菜肴,沙拉是第一个在此列。徳赢vwin全站APP这是一件事我几乎从来没有遵循这些配方天,因为我知道我可以做一个强大的罚款工作自己,不费吹灰之力。

所以,这就是我知道的组成夏季沙拉!徳赢vwin老虎机只有在黑桃简单原材料。我们可以节省莴苣的另一天。通过阅读,让我知道你在想什么!我错过了什么?什么是你最喜欢的组合?

冬瓜,黄瓜和图沙拉|快意克拉姆

指南

这些是对我来说,简单的沙拉的关键部件,在顺序列出,我喜欢做我的组装。Start by arranging your fruit and/or veg and the creamy ingredient artfully on a plate, drizzle generously with olive oil and your chosen acidic component and then sprinkle on the rest: seeds and/or something pickled if you’d like, herbs, flaky salt, black pepper and perhaps a spice. And that’s it! Taste, adjust and serve.

顺便说一句,如果你觉得憋屈确定哪些成分搭配都非常好,我知道最好的工具(超出试验和品尝)是风味圣经由Karen页面和安德鲁·多嫩堡。

1.一种或两种类型的农产品:片黄瓜和西葫芦切成或剥离它们与蔬菜削皮器带。西红柿可以切成楔形或薄发,混合总是好的,特别是如果你有几个颜色或类型。我喜欢西瓜切成薄半月形立方体和其他瓜类。减半的小东西,像无花果,草莓和樱桃番茄。

2.奶油的东西:对我来说,这是最常见的奶酪。我靠羊,软山羊奶酪,奶酪,burrata,巴马剃成一个削皮条,凝乳dollops和易碎的蓝纹奶酪。鳄梨是一个极好的选择。或者,尝试希腊酸奶或labneh。它涂在板开始组装之前,或者在上面大团两勺。有时,但并非总是如此,鳄梨精美,乳制品发挥,如果你想同时使用(见的收藏列表下方的第二个链接的例子)。

3.特级初榨橄榄油:好东西是值得的,尽管它并不必须是超级贵。瞄准中间地面加州橄榄牧场我去到。

4.酸:柠檬汁或酸橙汁(鲜榨始终是最好的,但千万不要感到尴尬使用瓶装一种替代),黑醋,红酒醋,白酒醋,米醋,酱油或苹果醋。

5.脆脆的东西,可选:像pepitas,葵花籽或者芝麻烤种子用西瓜和黄瓜不错。切碎的烤杏仁往往容易适应,和花生是一个很好的对亚洲的风味。油炸面包和烤皮塔饼好吃,太,做沙拉是的沙拉邻。

6.东西酸洗或海水,可选:去皮切小片红色的洋葱或葱,并把它放在一个小碗里您所选择的醋和少许盐。让它休息10〜20分钟的快速咸菜,这也将会成熟的味道。用腌渍液的沙拉。萝卜也采取这种治疗了。或者,在商店买一个凉爽的泡菜和切成薄片它。或者,得到橄榄或盐包装雀跃一个海水踢。

7.一个或两个新鲜草药:挑选叶子掉的香菜香菜或茎,单调乏味的,但值得!罗勒和薄荷叶可以保留全部或切成chiffonade。也就是说,桩几片叶子了,它们卷得紧紧的,并切卷成条状,留给你的小丝带的一个烂摊子。莳萝最好是在小批量。你也可以扔在芝麻或豆芽代替了一把。

8.片状海盐:莫尔登是我最喜欢的,绝对值得拥有在你的厨房。

9.新鲜破获黑胡椒:先从如果可能的话胡椒!

10.香料,可选:阿勒颇和乌尔法胡椒粉即可很难找到,但增加一个温暖宜人没有太多的热量。红辣椒片和辣椒是斯派塞也更容易找到。我喜欢所有的这些时鳄梨是走在了前列,并与瓜为好。香菜是意外,但非常好吃,尤其是西红柿。交换的烟熏盐为片状上述排序指出。或者,让香料做的所有像za'atar或七味togarashi混合调味料的工作。

的部份首选

这些都是一些我一次又一次地回到组合。要开始更详细的食谱?点击我已经张贴在这里,在过去下面几个链接!

番茄,奶酪/ burrata,香脂&罗勒(关于经典的变化,加油桃或无花果,或用鳄梨代替奶酪

黄瓜,羊及薄荷

黄瓜/西葫芦丝带,山羊奶酪,种子,薄荷及罗勒

茴香,意大利干酪,柠檬和香菜

西瓜,羊乳酪,腌制红洋葱和薄荷

冬瓜,黄瓜,巴马,罗勒和胡椒阿勒颇

樱桃番茄,玉米,巴马,青柠汁,香菜和红辣椒片

橙子,鳄梨,杏仁和香菜

图,蓝纹奶酪,核桃和芝麻菜

草莓,奶酪和豆芽

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