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加州|简单的柑橘沙拉

简单的柑橘沙拉|快意克拉姆

这个冬天,我终于爱上了加州。我爱上了它的古怪形状的树木和多雨的冬季,用暗灰色的云层将鼠标悬停在丘陵和开放天空,在建筑物的特点和大地,反映了很多人的粗糙的边缘和自由精神谁’ve “escaped” over the years to this wild coast. I’m angry about the ways tech and gentrification have smoothed that quirky landscape, always saying how I wish I could have seen this place in the 70s, but if I can get over my righteous indignation, I can see that it’s still there—just hiding a bit, beneath the overabundance of avocado toast and Google buses and extra straight white people, like me.

在海湾地区,下雨时通过秋季和冬季,天空是画的灰色色调,但一切是在Technicolor的钙绿草如茵,棕榈树,轮廓分明多汁,光滑的白色海芋和天堂鸟脱俗。在11月,前往芝加哥,我突然想起,有没有在美国彩虹柔和的调色板到处粉刷房屋。

我们在这里的第一年,加利福尼亚州的美感到压抑。我不能享受湾区因为一切我已经在这里经历觉得那么辛苦,那么不友好般也许加州不想我。当为我所希望的或计划中的我的生活是不会,所有的华丽感觉就像在脸上一巴掌。谁不是会在这个美丽的地方快乐,它似乎傻笑,我的心脏跳动不停我我我。我从来没有住的地方像这样,在阴凉小子镇那里的天气是惊人的。我猜我原以为可能会改变事情改变了我。

事实上,因为它往往是,是双重的。即使是在加利福尼亚州,我还是我,别人谁发现生活深刻复杂。我永远不会是一个人谁是永远快乐的人;没有阳光的量可以改变我的性格。而且我不是从奥克兰。我的根塑造我就像这个城市做自己的当地人。

而且,当然,我是一个多面的人,不是一个拼图,要么配合或没有。加州美丽。但我们都知道,美女是远远不够的真爱。我与这个国家的关系绝不会是简单的;我现在认识到。

但我已经变了,还有一部分是海湾地区特有的。我学会了光荣全年生产做饭,在我的厨房采取地方更远。在作业之间试图季节,不确定性推动我到厨房,该地区的丰富提供了无尽的灵感。我已经成为别人谁愿意逃离海洋喘息。居住的地方如此多样,我已经捉襟见肘;我已经处理了比赛的意义比我以往任何时候都不得不之前。我已经结下友谊优美,与谁改变了我的人。Ben和我从小到这里的合作伙伴,巩固它的意思是我们。

再有就是所有在过去七年里的其他变化,这也许是更多时间的推移和对日益老龄化,通过规划和优先排序再,再而三的。徳赢vwin老虎机

还有你认为你永远不会习惯的事情。他们中有些人,你做什么,喜欢在后院柠檬树和海洋的接近和季节的变化,从而巧妙地错过它,如果你不重视的方式。其他的,像地震,你和你的妈妈,相隔千里,你不知道。

我现在明白了,就像每一个地方,奥克兰,也仅仅是一个地方的家庭一些,给予或采取,充满异国情调给他人,光荣的,在一次无聊。而美丽。客观上使,在这一天结束。毕竟这些年来,我看到了。

简单的柑橘沙拉橄榄和欧芹

柑橘唱加州冬季给我。这是一个模板,而不是一个合适的配方,所以如果你没有特定的成分超越柑橘,那就是! - 只是离开它,或交换在具有类似素质别的东西。以极大的橄榄油,并淋上用片状海盐突破柑橘的美丽板是一个单独味道好的东西,因此很难在这里偏离了道路。我已经给了两个少许色拉油近似测量(这是什么图为一个小,沙拉大小的板),它可以很容易地在任何方向进行缩放。

红洋葱(约半个)徳赢vwin老虎机

苹果醋或红酒醋

细盐(我用洁净)

柑橘几块(3),不同品种如果可能的话徳赢vwin老虎机

少数皱黑橄榄,如尼翁

特级初榨橄榄油

新鲜欧芹,叶子采摘

片状海盐,如莫尔登

新鲜胡椒粉

通过使洋葱的快速泡菜开始。切成两半纵向洋葱。如果你正在做沙拉两,切成薄片只是一个半个洋葱成半月形尽可能薄。在一个小碗里,用醋慷慨飞溅和细盐大捏结合洋葱片。用你的手结合起来,然后搁置,而组装沙拉的其余部分。

接下来,准备柑橘。三件应约适合两个人。徳赢vwin老虎机我想改变这两种类型的(至少尝试两个在这里,我用了两个血橙和桔柚),我预习他们的方式。小心切掉两端和皮穰。尝试supreming一个,然后把它简单,切片等为1/4英寸片。保存supremed橙色的残余。排列在一盘切片柑橘。

撕裂几个橄榄,取出坑,并围绕掖柑橘件。顶配尽可能多的洋葱,你喜欢(保存在冰箱里密闭容器的休息;你会发现有许多用途,从谷物碗沙拉)。用橄榄油慷慨毛毛雨,然后从在顶部的橙色supremed挤压膜。添加酸洗好醋泼了。完成与叶香菜,尽可能多或尽可能少你喜欢,以及片状海盐好洒和新鲜胡椒粉。

2注释(添加你的)


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