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赫比豌豆汤春天

赫比豌豆汤|快意克拉姆

好。我们在这里,不过,尽管一切。时代还没有得到那么奇怪,但我们也许越来越习惯于给他们。对于大多数人来说,我不认为它变得更加容易。在许多方面,我觉得像我在转型的一个非常长期的经验,这就是一个简单的越野招这么多月前拉开序幕我。有新的东西,我错过了,像靠近我的公寓正在运行的线索,在湖边的广袤停止,令人惊讶的轻松访问密歇根州的朋友和家庭,餐馆和酒吧和咖啡馆的,我只是成为一个适当的定期。但也有其他的事情,我只是仍然误朋友从奥克兰,知道至少我所有的邻居的面孔,熟悉的程度也仅仅开始在芝加哥建立。我不知道变化和不确定性多久会这么常数。而这一切是我自己只是冰山的一角。If I’ve realized anything, it’s that everyone has an extremely specific experience of this time of coronavirus—a very personal matrix of reasons for worry or concern, with our own health risks and vulnerable loved ones, our own work worries, our own anxieties, our own fears. All I really know is that I don’t fully understand what anyone else is facing (which is generally the case in life, though we might forget it), and the best I can do is offer compassion and empathy and my very best self up to the world.

此刻的快速变化和不可预测性让我更加感激春天,对于季节的值得信赖的发条上打勾。在某些方面,它觉得这是错,与这么多的痛苦和悲剧和痛苦和困惑,四季而已矣像一切都没有改变。然而,我也安慰,在发生这么多不可预测了一下,有事情发生,就像预期的,即使在晴朗的天空不符合我们的情绪。I’ve been reminded of a few things I’d forgotten about springtime—that is, the more dramatic arrival of this season on the heels of winter, as compared to the lovely but mild appearance at the end of a citrus-and-avocado-soaked California winter. I’d forgotten exactly how it smells, so utterly specific, especially after the rain. I was surprised by my own excitement about the first buds appearing on the trees, and the shock of seeing crocuses emerging from earth so recently frozen. I did not quite recall how deeply upsetting those last few snows are, when you are肯定了它虽然依然在事实上,它是一样漂亮,首先秋雪。最后但并非最不重要的,我已经忘了是多么疲倦根茎类蔬菜中一个人可以的。我讨厌甚至可以说这一点,但我的中西部和东海岸和欧洲的朋友们:我碰巧知道他们现在已经有草莓和食用花卉和芦笋过在海湾地区的多得是。同时,我住在菠菜和期待。

这是对我们这些渴望春天在其所有的荣耀,但其承诺仍然存续,汤。而且,如果我可以大胆做出的关联,这是一个提醒,有时候我们要住在这一承诺的同时,世界拐弯之前。愿我们都能有足够的古怪希望把我们那一刻。

赫比青豆和椰子汤

从安娜·琼斯的改编一个现代的方式库克

提供4〜6

我喜欢新鲜豌豆的英语,但是当我在等早春的婴儿(而且在冬季的黑暗),这是我转。交换在你手头上的任何软,可口的草药(单独香菜是那么激动人心,但可以接受),并大方与浇头。如果你没有大葱但有一对夫妇韭菜或葱的,通过各种手段使用这些!他们会稍长做饭。您可以使用浸入式搅拌机酱汤,但是我一直使用正常的搅拌器,使其超光滑,因为我觉得这是吸引力的一部分。我有时会半批量的这一点,我们吞噬了整个事情了。

赫比豌豆汤|快意克拉姆

椰子油舀大手笔

1束大葱,切碎

2磅冷冻豌豆

全脂椰奶114盎司的

1汤匙蔬菜汤粉末或1/2股票立方体

1束罗勒,香菜,薄荷,香菜或这些的组合

1-2柠檬

新鲜胡椒粉

特级初榨橄榄油,为服务

酸奶或更多椰奶,为服务(可选)

烤pepitas,为服务(可选)

填充水的水壶,把煮沸,而你收集你的成分的其余部分。

把一个大汤锅,中火加热。添加椰子油,一旦融化,葱花和少许盐。调高热和煮至大葱变软,约2〜3分钟。徳赢vwin老虎机

加入豌豆,椰奶,股票粉末或立方体和开水3杯。盖上锅盖,并把煮沸。一旦沸腾,关小火煮3〜5分钟。

拆下热油锅。添加大部分药材,软秸秆包括在内,一个柠檬的汁。在搅拌机,菜泥汤,直到非常流畅。味道和调整调味料,你可能需要添加更多的盐或柠檬。如果你喜欢,以及添加辣椒在这里。

即成橄榄油和酸奶/椰奶小雨突破,如果你愿意,以及新鲜破获黑胡椒,您预留的草药和烤pepitas。

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